Indlæg

Viser indlæg fra oktober, 2010

Åh jeg beklager...jeg er desværre stadig ophængt...var det noget med en æggekage?

Billede
Jeg er så ked af det, jeg SAVNER min blog, men både den og enhver form for ekstra rengøring er stadig på stand by her....men jeg må forsikre, at den på ingen måde er gået død. Min mening var at starte op igen fra uge 43, men jeg er desværre stadig fuldstændig ophængt.

Det bedste, jeg kan gøre, er derfor at give jer opskriften på denne gode æggekage, som vi lavede til brunch i forrige weekend (og det er igen en opskrift fra Arla, som jeg ellers på ingen måde er affilieret med!). Vi lavede dobbelt portion i et fad og brugte forårsløg i stedet for porrer.
Desuden bagte jeg mine gode pølsehorn - dem får I opskriften på her en af dagene.

Du kan se opskriften her - billedet er fra Arla's hjemmeside.

Børnenes Ulandskalender 2010

I dag starter salget af Børnenes U-landskalender.

Overskuddet fra Børnenes Ulandskalender 2010 går til WWF Verdensnaturfondens arbejde for bæredygtig udvikling i den vestlige del af Papua i Indonesien - kaldet Fuglehovedet.

Papua har stadig store områder med intakt natur, men presset på disse ressourcer stiger hastigt i takt med at de forsvinder i andre dele af verden. Gennem miljøundervisning for børn i 10 udvalgte landsbyer er det projektets mål at skabe en generation, der har kapacitet og kreativitet til at træffe beslutninger til gavn for både deres kultur, velfærd og naturen omkring dem.



Projektet vil skabe en skole, der fungerer som et udviklingscenter for hele samfundet. Lærere vil blive trænet i anvendelse af innovative undervisningsmetoder, der er tilpasset den lokale sammenhæng med en sårbar natur og mange forskellige etniske og kulturelle grupperinger.

Børnenes familiemedlemmer vil blive involveret via forskellige events både med fokus på det bebyggede og det naturlige mi…

Supergod opskrift på frugtboller - og madplaner med indkøbsliste

Billede
Jeg er her altså stadig, men som sagt er jeg fuldt booket op med arbejde for tiden. Derudover havde min datter 2 års fødselsdag i går, og det bliver fejret over flere dage ;) Det varer nogle uger endnu, forventer jeg, før jeg er helt tilbage her på bloggen.

Jeg stod op klokken fem i morges og bagte boller til vuggestuen (gærbrød SKAL altså bare være friskbagt) - jeg havde fundet denne opskrift på frugtboller på Arlas hjemmeside, og de blev altså bare rigtig gode - og blev nærmest skamrost af pædagogerne, som endda havde fortalt det videre til andre forældre, så nu har jeg lovet at skrive en stak opskrifter ud og tage med derned.

Jeg bagte dobbelt portion og brugte ca. 150 g. rosiner, 75 g. tranebær og 75. g. hakkede abrikoser. Jeg vil dog anbefale, at man til den dobbelte portion kun bruger ca. 250 g. frugt - jeg syntes 300 g. var lige i overkanten. Når man ælter sukker med ind i dejen, sker der en reaktion, så den bliver ret klistret - skynd dig derfor at forme bollerne, når du har æ…